Descripción
La gallina castellana negra es una de las razas más antiguas de España, reconocida por su elegante plumaje negro metálico con reflejos verdosos.
Es un ave rústica y ligera, famosa históricamente por su excelente capacidad para la puesta de huevos blancos de buen tamaño. Destaca por su carácter activo y su gran resistencia a climas extremos, siendo una pieza clave del patrimonio avícola español.
